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どうにもならない日、体調不良時のオススメ食事。レンジでアレンジ料理も紹介！【やる気が出ない日の食事】

2019.09.4

毎週水曜日更新
なかだるみしがちな水曜日、がんばるあなたへ。ちょっぴりやる気になれるハウツーを。ランチもディナーも、お手軽もガッツリも。アレコレ発信します！
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「だるい。むり。やる気出ない。動きたくない」

「ご飯を作れる状態じゃないけど、なにか食べたい！」

という時に、かなり簡単にささっとできたら嬉しいですよね。

今回は、作る気力ない人・体調が良くない人向けに

お手軽でアレンジの幅も広いレシピと

体調が悪い時の必ず知っておきたい食事の心構えについて、ご紹介します。

とことん体調が良くない人向け

オススメ食材の基本

体調が良くない時は

体を冷やさないこと・刺激のあるものを避けて

体に優しいものを摂取することが基本です。

オススメ食事

・消化に良いもの・・・（例）おかゆ・柔らかい煮たもの

・温かいもの・・・・・（例）あたたかいうどん・にゅうめん

・スープ・・・・・・・（例）かきたま汁

オススメできない食事

・生もの・・・・・・（例）ユッケ・お刺身・生卵など

・刺激の強いもの・・（例）唐辛子・山椒・キムチなど

・アルコール・・・・（例）ビール・日本酒など

※料理で使用する場合は、アルコールを火にかけて飛ばせばＯＫ

・脂質が多いもの・・（例）揚げ物・焼肉など

超シンプル＆超基本
おかゆレシピ

体調が良くない時の定番といえば“おかゆ”ですよね。

あらためて思い出して欲しいのですが、おかゆはとことんシンプルにしても、意外とおいしいもの。

そして基本を押さえれば、アレンジも豊富です。

とことん簡単なシンプルおかゆ

◎材料

ごはん・・適量

水・・・・ごはん量のおよそ5倍

塩・・・・少々

◎ 作り方

  1. ごはん・水を1：5の割合でお鍋に入れて火にかけます。
  2. 沸騰しない程度の火加減で、とろみがつくまで待ちましょう。
  3. 以上！（結構おいしいものですよ）

◎ちょっと気力があったら…

・アレンジとして、溶き卵・シラス・刻みネギのトッピングも良いでしょう。

・味噌を入れるとコク深い味になります。

・梅干しを入れると殺菌作用でより体調不良に効果的。

もうちょっと、
がんばれる人向けレシピ

気力がいまいちだと、包丁を使わず・洗い物は極力なしで簡単にご飯を作りたいですよね。

今回は、レンジでチンするだけで調理ＯＫなレンチン味噌煮レシピをご紹介します。

これだけでご飯が進む立派なおかずになりますし、なにより時短で電気代も節約できるので、普段使いにも勝手が良いでしょう。

基本を押さえると汎用性が高いのでぜひ試してくださいね。

レンジで簡単レシピ　サバの味噌煮

◎材料

サバ・・・・・2切れ

生姜・・・・・10ｇくらい

　　　※生姜チューブがオススメ

調味料

調理酒・・・・・大さじ1

みそ・水・・・・各大さじ2

醬油・・・・・・小さじ1

みりん・砂糖・・・各小さじ1

◎作り方

サバは塩をふって待ちます。水が出てきたら拭き取りましょう。

　※サバの臭みをとる効果があります。

  • 調味料と生姜（チューブ3cmほど）をすべて混ぜ合わせましょう。
  • サバを耐熱皿に入れて、2の調味料を上からかけましょう。
  • 600W8分、レンジでチンしたらスプーンで煮汁をサバに満遍なくふりかけましょう。

　※もし、中まで火が通っていなかったら、再度チンして様子を見ましょう。

◎もうちょっと気力があったら…

・生姜は千切りにするともっとおいしい。

・チーズを乗せてレンチンするとマイルドな味わいになります。

・サバ以外にも赤魚、鶏肉・豚バラ肉でも美味しく味噌煮ができます。

まとめ

本当の本当にご飯を作る気力がないって時、ありますよね。

しかし、無理は禁物です。

疲れた時こそ食生活は大事ですが、しっかりと睡眠と休養もとると

食事の栄養も体に効率よく取り込まれやすくなります。 みなさんのより良い食生活を応援しています。

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この記事を書いた人

Yuri-m

日々子育てと、仕事をしているライター。料理すること・食べることが好きです。
「食」を中心に、幅広い記事を書いて、皆さんの「やる気」を応援しています！ 

　

 
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